Salame stagionato semipiccante

Salame tradizionale Lucano ideale per antipasti e taglieri, da consumare crudo, preferibilmente aprire la confezione circa 30 minuti prima del consumo. Il salame viene stagionato 25/30 giorni ed è prodotto artigianalmente con carni di suino selezionato allevati all’aperto. Gusto lievemente piccante per l’aggiunta di peperone piccante in polvere.

Ingredienti
Carne suina Lucana, sale, peperone piccante in polvere, semi di finocchietto selvatico, budello naturale di suino

Confezionamento
Confezioni sottovuoto da 250 gr. circa.
Da conservare in luogo fresco e asciutto. Scadenza 6 mesi.