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Salumificio Don Francesco
Salumi Artigianali Lucani
Via Zanardelli, 14
75018 Stigliano (MT)
Basilicata - Italy
 
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Tel. e fax +39 0835 561509
Mobile +39 347 3600949
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Matera2019
 
   

Ricotta salata

Formaggio tradizionale Lucano con forma tronco conica dal sapore dolce e color avorio. Ideale per antipasti e taglieri di formaggi e come condimento per primi piatti.
La Ricotta salata è prodotta artigianalmente con latte di pecora e capra, animali allevati al pascolo nel territorio della Collina Materana con un processo di stagionatura breve.

Ingredienti
Latte di pecora e capra, siero ovicaprino, sale.

Confezionamento
Confezioni sottovuoto da 250 gr. circa.
Da conservare in frigorifero a 4 gradi, scadenza 6 mesi se conservato correttamente.
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Confezione contenente 250 gr. circa di riccotta salata stagionata
 
 
         
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