Ricotta salata

Formaggio tradizionale Lucano con forma tronco conica dal sapore dolce e color avorio. Ideale per antipasti e taglieri di formaggi e come condimento per primi piatti.
La Ricotta salata è prodotta artigianalmente con latte di pecora e capra, animali allevati al pascolo nel territorio della Collina Materana con un processo di stagionatura breve.

Ingredienti
Latte di pecora e capra, siero ovicaprino, sale.

Confezionamento
Confezioni sottovuoto da 160 - 180 gr.
Da conservare in frigorifero a 4 gradi, scadenza 6 mesi se conservato correttamente.