Caprino

Formaggio tradizionale Lucano con forma canestrata cilindrica ideale per antipasti e taglieri di formaggi. Stagionato da 3 a 5 mesi il Caprino è prodotto artigianalmente con latte di capra, animali allevati al pascolo nel territorio dell’alta Collina Materana.

Ingredienti
Latte di capra, fermenti, caglio, sale, lisozima.

Confezionamento
Sottovuoto.
Da conservare in frigorifero a 4 gradi, scadenza 1 anno se conservato correttamente.