Salume tradizionale lucano con un sapore molto deciso ideale per cucina, pizze, bruschette, pasta e brace. Il Salumificio Don Francesco è un presidio Slow Food per la produzione del Pezzente della Montagna Materana. Gusto dolce dato dalla polvere di peperone di Senise. Prodotto artigianalmente con carni di suino nero Lucano allevato al pascolo.
Ingredienti
Carne di suino nero Lucano, sale, peperone IGP di Senise in polvere, semi di finocchietto selvatico, aglio fresco, budello naturale di suino.
Confezionamento
Confezioni sottovuoto da 350 gr. circa
Da conservare in frigo tra 1 e 4 gradi scadenza 15 giorni.
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13,00 € |
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| Quantita min. |
Kg. 1 |
Salsiccia fresca dolce Pezzente della Montagna Materana di suino nero Lucano prodotta e confezionata a mano.
Confezioni sottovuoto da 350 gr. circa.
Da conservare in frigo tra 1 e 4 gradi scadenza 15 giorni. |
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