Soppressata rosa

La soppressata viene prodotta dalle parti più nobili e magre del suino viene stagionata circa 30/40 giorni ed è ideale per antipasti e taglieri di salumi. La soppressata rosa con l’aggiunta del peperoncino dolce ha un sapore eccezionale e viene prodotta artigianalmente secondo la tradizione Lucana con carni selezionate di suino allevati al pascolo.

Ingredienti
Carne di suino, racchiusa da budello naturale di suino, peperone IGP di Senise dolce in polvere, sale, pepe in grani.

Confezionamento
Confezioni sottovuoto da 200 gr. circa.
Da conservare in luogo fresco e asciutto scadenza 6 mesi.