Home      Don Francesco      Salumi      Formaggi      Contatti      Acquisti on line
image
   
 Home      
Salumi > Soppressata ^ Indice  |  Precedente
 
 
Don Francesco
Salumi
  »  Salsiccia
  »  Salsiccia suino nero Lucano
  »  Pezzente Slow Food
  »  Soppressata
  »  Capocollo
  »  Lombino
  »  Pancetta
  »  Guanciale
Formaggi
 
Newsletter
Invia questa pagina
 Cerca
Stampa
 
Salumificio Don Francesco
Salumi Artigianali Lucani
Via Zanardelli, 14
75018 Stigliano (MT)
Basilicata - Italy
 
Mappa
 
Tel. e fax +39 0835 561509
Mobile +39 347 3600949
>> Email
 
Matera2019
 
   

Soppressata suino nero lucano

Da un sapore molto delicato e semplice la soppressata viene prodotta dalle parti più nobili e magre del suino viene stagionata circa 30/40 giorni ed è ideale per antipasti e taglieri di salumi. Prodotto artigianalmente secondo la tradizione Lucana con carni di suino nero Lucano allevati al pascolo.

Ingredienti
Carne di suino nero Lucano, sale, pepe in grani, racchiusa da budello naturale di suino.

Confezionamento sottovuoto
Da conservare in luogo fresco e asciutto, scadenza 8 mesi.
image
 

Soppressata di suino nero lucano

La soppressata di suino nero lucano viene preparata secondo l’antita tradizione stiglianese, si selezionano tagli di coscia di suini che accuratamente tritate in grana più grossa vengono mescolate ed impastate, in quantità sapientemente dosate, con sale, pepe nero in grani e lardelli di grasso.

Si realizza, così, un prodotto genuino, sapido, compatto al palato, che esalta le sensazioni gustative della carne stagionata. L’impasto insaccato in budella naturale di suino, segue un lento processo di asciugatura, pressatura e stagionatura artigianale. E’ un prodotto consigliato a chi ama sapori fini ed avvolgenti.
 
Acquista prodotto
Al momento non disponibile
Prezzi iva inclusa
Prezzo cad. 40,00 €
Pcs x box 1
Quantita min. 1
Soppressata stagionata di suino nero Lucano prodotta e confezionata a mano.
 
 
         
  © salumidonfrancesco.com    
Contatti      Privacy      Acquisti      Area Clienti Credits: basilicatanet.com